ダルゴナコーヒーの作り方 — ステップバイステップ

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   フォームの材料を計量する

   ミディアムサイズのボウルに正確にインスタントコーヒー大さじ2、砂糖大さじ2、熱湯大さじ2を加えます。等しい1:1:1の比率は交渉の余地がありません。

   ラマダンのヒント：ファジュルの礼拝前にすべて計量しておくと、スフール後すぐに泡立てを始められます。
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   固いピークになるまで泡立てる

   ハンドミキサーまたは電動ホイッパーを高速で使用し、混合物を4〜5分間連続して泡立て、固いピークを持つ厚くて光沢のあるフォームになるまで続けます。

   電動ミキサーがない場合？フォークやバルーンホイッパーを使って手動で：10〜15分の力強い泡立てが必要です。
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   ミルクベースを準備する

   背の高いグラスに氷をたっぷり入れ、冷たい牛乳200mlを注ぎます。フォーム用に上部に3〜4cm余裕を残してください。冷たいミルクが必要です — 温かいミルクはフォームを溶かします。

   乳製品フリーの選択肢：オーツミルクが最良の代替品です。
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   フォームを上に乗せる

   大きなスプーンを使って泡立てたコーヒーフォームをミルクの上に乗せます。混ぜないでください — フォームはミルクの表面に浮かぶ必要があります。

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   盛り付けてサーブする

   フォームの上にカカオパウダーをひとつまみふりかけます。すぐにサーブし、飲む前にフォームをミルクに混ぜ込みます。