Oversigt
Arabica-kaffe kommer fra frøene ("bønnerne") af Coffea arabica-planten, som ristes og brygges for at fremstille den velkendte kaffedrik. Den anvendes bredt i varme og kolde drikke samt som smagsbase i desserter, saucer og bageri.
Kilde
Plante. Arabica-kaffe er en art af Coffea-slægten (familien Rubiaceae), og den spiselige del er det ristede frø af kaffebærret.
Islamisk Afgørelse
Generelt betragtes almindelig arabica-kaffe som tilladt, fordi den er plantebaseret og ikke er berusende. Flere fatwa-kilder bemærker, at koffein ikke er bevist at forårsage den type beruselse (sukr), der ville gøre et stof haram, og standardreglen er, at fødevarer og drikkevarer er lovlige, medmindre de er klart forbudte.
Madhahib-perspektiver
Hanafi-skolen: En Hanafi-fatwa erklærer udtrykkeligt, at kaffe ikke er forbudt. Dette stemmer overens med princippet om, at ikke-berusende drikke er tilladte, medmindre de indeholder et klart forbudt element.
Maliki-skolen: Maliki-kilder definerer et berusende middel (muskir) som noget, der svækker forstanden; spor eller ikke-berusende mængder gør ikke fødevarer uren eller forbudte. Ved at anvende denne definition vil normal kaffe, der ikke beruser, være tilladt, hvorimod enhver brug, der virkelig svækker sindet eller forårsager skade, ville være forkastelig eller forbudt.
Shafi'i-skolen: En Shafi'i-fatwa forklarer, at stoffer, der væsentligt ændrer sindstilstanden, er haram, mens koffein i normale doser er halal, fordi det ikke fremkalder forbudt beruselse. Den bemærker også den historiske debat omkring kaffe, men bekræfter tilladtheden ved typiske forbrugsniveauer.
Hanbali-skolen: Et Hanbali-citeret princip siger, at fødevarer og drikkevarer er lovlige som standard, og en fatwa bemærker, at der ikke er bevis for, at koffein er berusende; derfor er koffeinholdige drikke som kaffe grundlæggende lovlige, medmindre de er bevist skadelige eller berusende.
Vigtige Overvejelser
Nøglefaktorer inkluderer: (1) Tilsætningsstoffer og forarbejdning – kaffe aromatiseret med alkoholbaserede ekstrakter, blandet med likører eller indeholdende haram-ingredienser ville ændre afgørelsen; almindelige ristede bønner er forskellige fra aromatiserede produkter. (2) Skade og overdrivelse – selv lovlige ting kan blive utilladelige, hvis de forårsager betydelig skade eller svækkelse, så overdreven brug, der fører til helbredsskade eller mental svækkelse, skal undgås. (3) Usædvanlig forarbejdning – specialprodukter som civet-kaffe involverer bønner genvundet fra dyreafføring; lærde diskuterer tilladtheden baseret på, om bønnerne forbliver intakte og renses, så sådanne tilfælde kræver ekstra forsigtighed. (4) Istihalah – transformation er normalt ikke det relevante spørgsmål for almindelig kaffe, men det kan have betydning for tilsætningsstoffer eller forarbejdningshjælpemidler afledt fra ikke-halam-kilder.
Ansvarsfraskrivelse: Denne analyse kombinerer forskning med AI-verifikation. Dette er IKKE en fatwa. Lærde er oprigtigt uenige om dette emne. Konsulter venligst kvalificerede islamiske lærde for religiøse afgørelser specifikke for din situation og madhab.