概要
アラビカコーヒーは、コーヒーノキ（アラビカ種）の種子（「コーヒー豆」）から得られ、焙煎して抽出されることで、一般的なコーヒー飲料となります。温かい飲料や冷たい飲料として広く使用されるほか、デザート、ソース、焼き菓子の風味付けのベースとしても用いられます。
原料源
植物性。アラビカコーヒーはアカネ科コフィア属の一種であり、食用部分はコーヒーチェリーの種子を焙煎したものです。
イスラーム法上の見解
一般的に、プレーンなアラビカコーヒーは、植物由来であり、また酩酊剤ではないため、許容されると扱われます。複数のファトワー（法学的見解）の情報源は、カフェインが物質をハラーム（禁忌）とするような酩酊（スクル）を引き起こすことが証明されていないこと、また飲食物は明確に禁止されていない限り合法であるという基本原則を指摘しています。
マズハブ（法学派）別の見解
ハナフィー学派: ハナフィー学派のファトワーは、コーヒーが禁止されていないことを明確に述べています。これは、酩酊を引き起こさない飲料は、明らかに禁止された要素を含まない限り許容されるという原則に沿うものです。
マーリキー学派: マーリキー学派の情報源では、酩酊剤（ムスキル）とは知性を損なうものと定義されており、微量または酩酊を引き起こさない量では、飲食物を不浄または禁忌とはしません。この定義を適用すると、酩酊を引き起こさない通常のコーヒーは許容され、一方で、実際に精神を損なったり害を及ぼしたりするような使用は非難されるか、禁止されるでしょう。
シャーフィイー学派: シャーフィイー学派のファトワーは、精神を著しく変容させる物質はハラームであるが、通常量のカフェインは禁止されるような酩酊を生じないためハラールであると説明しています。また、コーヒーを巡る歴史的な論争にも言及しつつ、通常の摂取量における許容性を肯定しています。
ハンバリー学派: ハンバリー学派で引用される原則は、飲食物は原則として合法であるとし、カフェインが酩酊剤であるという証拠はないと指摘するファトワーがあります。したがって、コーヒーのようなカフェイン飲料は、有害または酩酊を引き起こすことが証明されない限り、基本的に合法です。
重要な留意点
主な考慮点は以下の通りです: (1) 添加物と加工 — アルコールベースのエキスで風味付けされたコーヒー、リキュールと混ぜられたもの、またはハラームな成分を含むものは、判定を変える可能性があります。プレーンな焙煎豆と風味付け製品は異なります。(2) 害と過剰摂取 — 合法的な物品であっても、重大な害や機能障害を引き起こす場合は許容されなくなる可能性があります。したがって、健康被害や精神障害を招く過剰摂取は避けなければなりません。(3) 特殊な加工 — コピ・ルアク（ジャコウネココーヒー）のような特殊製品は、動物の糞から回収された豆を含みます。学者たちは、豆が無傷で清浄であるかどうかに基づいて許容性を議論しており、このような事例には特別な注意が必要です。(4) イスティハーラ（変質） — 変質は通常、プレーンなコーヒーに関しては問題となりませんが、非ハラール源に由来する添加物や加工助剤に関しては考慮が必要となる場合があります。
免責事項: 本分析は調査とAIによる検証を組み合わせたものです。これはファトワーではありません。この問題については学者の間で真摯な見解の相違があります。ご自身の状況とご自身のマズハブに応じた宗教的な裁定については、資格のあるイスラーム法学者にご相談ください。