Overzicht
Agar-agar (E406) is een natuurlijk hydrocolloid gewonnen uit rode zeewieren. Het wordt gebruikt als verdikkingsmiddel en is een veganistisch alternatief voor gelatine.
Bron
Gewonnen uit zeewiersoorten zoals Gelidium en Gracilaria. Het productieproces is volledig plantaardig.
Islamitisch Oordeel
Er is consensus onder alle vier de wetsscholen (Hanafi, Shafi'i, Maliki, Hanbali) dat Agar-agar Halal is. Het is afkomstig van zeeplanten en is niet schadelijk of bedwelmend.
Belangrijke Overwegingen
- Gelatinevervanger: Het is de aanbevolen halal vervanger voor dierlijke gelatine.
- Zuiverheid: Het ingredient zelf is halal, maar controleer altijd andere toevoegingen in het eindproduct.
Disclaimer: Deze analyse combineert onderzoek met AI-verificatie. Dit is GEEN fatwa.