Oversikt
Surhetsreglerande medel ar livsmedelstillsatser som anvands for att kontrollera och bibehalla pH-vardet i livsmedel. Denna kategori omfattar E260 (attiksyra), E270 (mjolksyra), E296 (appelsyra), E330 (citronsyra) och E334 (vinsyra).
Kalla
Kallorna till surhetsreglerande medel varierar avsevart.
Islamiskt utlatande - Larda skiljer sig at
Halal-statusen beror pa kallan och begreppet Istihalah (kemisk omvandling).
Viktiga overvaganden
- Om harror fran vassle, maste lopekalllen vara halal.
- Vissa larda rader till forsiktighet.
- Endast palitlig Halal-certifiering kan garantera efterlevnad.
- Vid tveksamhet ar den sakraste vagen att undvika det.
Friskrivningsklausul: Detta ar INTE en fatwa. Konsultera kvalificerade islamiska larda.