Overzicht
Chocolate Liquor (ook bekend als Cacaomassa) is de pure, gemalen vorm van cacaobonen. Het bevat GEEN alcohol. Het woord "liquor" verwijst naar "vloeibaar". Het is het hoofdingrediënt in alle soorten chocolade.
Bron
Het is 100% afkomstig van de Cacaoboon (plantaardig). Er wordt geen alcohol geproduceerd of toegevoegd.
Islamitisch Oordeel
Er is consensus dat pure Cacaomassa Halal is. De naam is verwarrend; het is geen Khamr (alcohol).
Belangrijke Overwegingen
- Naamverwarring: Verwar "Chocolate Liquor" niet met "Chocolate Liqueur" (alcoholische drank, Haram).
- Additieven: Controleer afgewerkte producten op andere ingrediënten.
Conclusie: Pure cacaomassa is Halal.