ภาพรวม
ช็อกโกแลตลิเคอร์ (หรือโกโก้แมส) คือรูปแบบบริสุทธิ์ของเมล็ดโกโก้ที่นำมาบด ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์เลย คำว่า "Liquor" หมายถึง "ของเหลว" เป็นส่วนประกอบหลักในช็อกโกแลตทุกชนิด
แหล่งที่มา
มาจากเมล็ดโกโก้ (พืช) 100% ไม่มีการผลิตหรือเติมแอลกอฮอล์
บทบัญญัติทางศาสนาอิสลาม
มีความเห็นพ้องว่าช็อกโกแลตลิเคอร์บริสุทธิ์นั้น ฮาลาล ชื่ออาจทำให้สับสน แต่สิ่งนี้ไม่ใช่สุรา (Khamr)
ข้อควรระวัง
- ความสับสนเรื่องชื่อ: อย่าสับสนระหว่าง "Chocolate Liquor" กับ "Chocolate Liqueur" (เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ฮะรอม)
- สารเติมแต่ง: ตรวจสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสำหรับส่วนผสมอื่น
สรุป: โกโก้แมสบริสุทธิ์เป็นฮาลาล